La receta que hoy propongo es un atentado contra las dietas y el colesterol: un pastel elaborado con crema de cacao, chocolate, huevo y mantequilla. En tiempos convulsos, el azúcar y el cacao nos ayudan a que el estado de ánimo no decaiga. Ya lo decía Josep María Ribé en un post de Omacatladas hace … Continuar leyendo »
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Josep María Ribé: “Una de las recetas contra la crisis es poner chocolate en tu vida”
Convertir lo que más te apasiona en tu profesión es un privilegio hoy en día. Si además el éxito te acompaña, el mérito se multiplica. Josep María Ribé es uno de esos casos contados. A punto de cumplir 30 años ha hecho del chocolate su medio de vida: Campeón Nacional de Jóvenes Pasteleros en 2004, … Continuar leyendo »