Posted in abril 2015

Cata carnívora en ‘Vinoteo’, Oviedo

Cata carnívora en ‘Vinoteo’, Oviedo

(Alerta para vegetarianos integristas: como bien habréis deducido leyendo el título de esta entrada, las siguientes líneas no van a ser de vuestro agrado, así que estáis a tiempo de abandonar… o de tratar de dejaros convencer sobre las virtudes de unas buenas propuestas de maridaje de excelentes carnes y embutidos con vinos de La … Sigue leyendo

Comer en ‘Casasola’, Valdeolea

Comer en ‘Casasola’, Valdeolea

Casasola es un pueblo del sur de Cantabria con una sola casa. Casa que es restaurante. Restaurante que, ya adelanto, es el sitio donde iría a comer hoy si nos anunciasen para mañana el fin de los días. Hay aquí una importante carga de cocina emocional, porque todas las celebraciones importantes de mi familia se … Sigue leyendo

Una lista más… de cachopos

Una lista más… de cachopos

Esta es una entrada anticipada. Me adelanto a las habituales preguntas que me trasladan por las redes sociales quienes se acercan hasta Asturias en puentes, festividades paganas o religiosas, y vacaciones varias, en busca del paraíso gastronómico… o natural… o lo que sea. Me suelen pedir recomendaciones para comer buenos, bonitos y baratos cachopos, y … Sigue leyendo