Posted in octubre 2015

El cachopo de merluza de ‘Casa Néstor’, Luanco

El cachopo de merluza de ‘Casa Néstor’, Luanco

Lleva tiempo ahí, en segundo plano, resistiendo en las cartas de bastantes restaurantes marineros, pero sin llegar a despuntar. No hay boom del cachopo de pescado, y esa es una buena noticia para quienes disfrutamos de ese plato, porque en los pocos negocios donde lo sirven velan por que el producto sea de calidad, la … Sigue leyendo

Cosas interesantes del verano… y de lo que llevamos del otoño

Cosas interesantes del verano… y de lo que llevamos del otoño

El arroz caldoso a ‘Los Pisones’, los cachopos de ‘La Xagarda’ y el ‘Bar Begoña’, el ravioli de ‘Married’, el bonito al ajillo de ‘Los Playos’. Son los platazos más memorables que este mindundi se ha metido entre pecho y espalda en las últimas semanas, en los tres meses que llevo sin escribir en el blog. Sigue leyendo