Tagged with bacon

La hamburguesa de ‘Días Desur’, Santander

La hamburguesa de ‘Días Desur’, Santander

Yo ya no dedico mis digestiones a cualquier hamburguesa, no gasto saliva en propuestas convencionales que pueda elaborar en mi cocina, no me molesto en masticar malos ingredientes. Lo sé, eso significa tener que pagar más, pero quizás, si miramos la relación calidad-precio, sea más caro lo que cuesta la mierdaza que sirven en ciertas … Sigue leyendo

La hamburguesa de ‘Caprichos’, Gijón

La hamburguesa de ‘Caprichos’, Gijón

Hablar de una hamburguesa de carne de buey en el Día Mundial de la Alimentación quizás pueda parecer obsceno. Le he estado dando vueltas a una justificación convincente y no he encontrado ninguna. Ni siquiera desde el punto de vista nutricional se puede decir que sean saludables los 350 gramos de carne roja que en … Sigue leyendo

La hamburguesa de ‘Big Joe Café’, Gijón

La hamburguesa de ‘Big Joe Café’, Gijón

En el cada vez más abultado panorama de las hamburguesas, sólo destacan las que te ofrecen un valor añadido, las que se distinguen de las demás arriesgando en sus ingredientes, proponiendo maridajes sorprendentes. Es una cuestión de pura supervivencia. En ‘Big Joe Café’ llevan ya una buena temporada siendo conscientes de que no pueden servir más … Sigue leyendo