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Así ha sido 2013 en Omacatladas

Así ha sido 2013 en Omacatladas

“Si has aprendido a decir Suarsenaguer, no veo por qué te va a costar incluir ‘Omacatladas’ en tu vocabulario habitual”. Es una frase que tuve que repetir en infinitas ocasiones en los inicios de este blog, y que en 2013 he dicho cada vez con menos frecuencia. Buen indicativo de que el blog va creciendo … Sigue leyendo

Ferrerorrocher de Morcilla de Burgos

Ferrerorrocher de Morcilla de Burgos

En mi congelador siempre hay al menos una morcilla de Burgos. Así que de vez en cuando, cuando me entra el mono, la convierto en ingrediente principal de alguna receta. Este año que tiene los días contados ha sido importante para Burgos porque ha lucido el título de ‘Capital Española de la Gastronomía’. Quizás haya … Sigue leyendo

Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

A lo mejor está pasando un poco desapercibido, quizás los medios de comunicación no le estén dando la cobertura que se merece, pero Burgos es durante todo este año la ‘Capital Española de la Gastronomía’. Eso no es moco de pavo en el país que presuntamente está a la cabeza de los asuntos culinarios a … Sigue leyendo