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Mimmö by Padrino

Mimmö by Padrino

Uno de los grandes retos de la comida a domicilio es conservar intactas sus virtudes en el traslado del restaurante a nuestro hogar. Seguro que todos hemos tenido experiencias catastróficas al pedir un plato que conocemos de haberlo disfrutado en el local donde lo elaboran, pero que al llegarnos a casa nada tiene que ver con el … Sigue leyendo

Resumen 6-19 mayo

Resumen 6-19 mayo

Negocios que pasan de padres a hijos y que de repente apuestan por la innovación. Es lo que ha pasado en la carnicería Ana Mary, en Gijón. Desde hace unos pocos meses junto a la oferta tradicional hay un amplio surtido de hamburguesas poco convencionales (ternera+queso de cabra+arándanos, asturiana con Afuega’l Pitu…) y no faltan … Sigue leyendo

Comer en ‘El Tomate Bistró’, Gijón

Comer en ‘El Tomate Bistró’, Gijón

Comida rica y punto. Es la contundente declaración de intenciones con la que ‘El Tomate Bistró’ se presenta en su página web. Una vez pasas del 2.0 al 1.0 y te metes en el local, esa ausencia de complicaciones, ese ir a lo básico, se percibe en una decoración sobria y práctica, sin aspavientos que te … Sigue leyendo

Comer en ‘Carulo’, Oviedo

Comer en ‘Carulo’, Oviedo

De esto que vas a un restaurante o fonda de la que no tienes ningún referente ni ninguna expectativa creada. De esto que resulta ser una de las mayores experiencias gastronómicas de los últimos meses. De esto que no te queda más remedio que contarlo con todo detalle. Hace unos días estuve en ‘Carulo’, un … Sigue leyendo