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El cachopo de la sidrería ‘Montañés’, Oviedo

El cachopo de la sidrería ‘Montañés’, Oviedo

Vaya, hombre, viernes de Cuaresma y justo hoy, precisamente hoy, te apetece comer carne. No estás solo, somos legión. Y si quieres tratar de minimizar los efectos de tus pecados, puedes engañarte camuflando lo cárnico. Si optas por esta opción, en la sidrería ‘Montañés’ de Oviedo te echan un cable: venden unas estupendas setas al ajillo… … Sigue leyendo

El cachopo de ‘Regueral’, Lugo de Llanera

El cachopo de ‘Regueral’, Lugo de Llanera

Las expectativas no hacen más que alimentar decepciones. Haber sido el tercer sanjacobón más votado en la encuesta organizada por la ‘Guía del cachopo 2013’ (¿a cuántas estrellas Michelin equivale?), haber sido mencionado en un artículo de ‘El País’ por ese motivo, pero sobre todo, ser la referencia cachopil de bastantes amigos y conocidos, son los motivos … Sigue leyendo