Tagged with setas

El cachopo de la sidrería ‘Montañés’, Oviedo

El cachopo de la sidrería ‘Montañés’, Oviedo

Vaya, hombre, viernes de Cuaresma y justo hoy, precisamente hoy, te apetece comer carne. No estás solo, somos legión. Y si quieres tratar de minimizar los efectos de tus pecados, puedes engañarte camuflando lo cárnico. Si optas por esta opción, en la sidrería ‘Montañés’ de Oviedo te echan un cable: venden unas estupendas setas al ajillo… … Sigue leyendo

El jarrete glaseado de ‘Doble Q’, Villaviciosa

El jarrete glaseado de ‘Doble Q’, Villaviciosa

Sospecha de los restaurantes y fondas de los que apenas tienes referencias. Ni buenas ni malas. El motivo suele ser que no tienen nada que aportar a tu colección de recuerdos gastronómicos. Podría resumir con las apenas treinta palabras que llevo escritas hasta ahora mi experiencia en el restaurante ‘Doble Q’, pero iré un poco … Sigue leyendo

El (nuevo) cachopo de ‘El Celorio’, Gijón

El (nuevo) cachopo de ‘El Celorio’, Gijón

Vamos a derribar un mito, a echar por tierra eso de que “no hay segundas partes buenas”. Uno de los mayores templos cachoperos de Gijón ha vuelto a abrir sus puertas tras cambiar de dirección. Ya alabé hace unos meses a la sidrería ‘El Celorio’, con uno de los sanjacobones más inmensos conocidos a este … Sigue leyendo

Pollo. Setas. Pimiento.

Pollo. Setas. Pimiento.

Será que en mi entorno cada vez hay más gente sin empleo, pero en las últimas semanas se han multiplicado los amigos a los que les ha dado por ir a recoger setas. No está mal canalizar así el exceso de tiempo libre en otoño, no, sobre todo si caen algunas en mi cocina. Si, … Sigue leyendo

El cachopo de ‘La Cama la Güela’, Oviedo

El cachopo de ‘La Cama la Güela’, Oviedo

Ya he hablado en el blog de esos sitios en los que sin sospecharlo, te topas con cachopos sorprendentes. En ‘La Cama la Güela’ sucede eso. Ubicado en una de las arterias principales de Oviedo, y rodeado de vinaterias, nada te hace intuir que aquí se sirven las carnes de mejor calidad en un par … Sigue leyendo